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餐饮业老板吐槽利润低:1只鸡要交13种税
作者:admin  日期:2019-11-24 07:15 来源:未知 浏览:

  央广网财经11月20日消息 据经济之声报道,最近,有报道说,餐饮业税费负担较重,已经明显拉低了行业的整体利润。甚至有这样形象的说法:一只白切鸡,一条腿都要交税!天下财经在调查中发现,在餐饮业快进快出的今天,逃税仍然是一些小的、不规范的餐饮企业提高利润的途径。

  北京东三环外餐饮业较集中的某条大街,最近一段时间,餐厅的变化如同走马观花,不少店铺都是倒了再开,开了又倒。其中的一家川菜餐厅,营业面积超过一千平米,装修也不错,正版四不像,但是才开了一年就要转让。记者以有意向为由,和老板攀谈,他叮嘱记者,开饭店的话,一定得精打细算。

  川菜餐厅老板:你做的时候,就别跟我一样,因为我们不是这块料的,从各个方面你要从严管理,像买菜自己去,你这些东西要精打细算,这一块的话,利润可能更高一些。

  老板的建议可以看出,餐饮业竞争的惨烈。实际上,在这家店周围,最近又新开了好几家烧烤店,突然刮起的烧烤风,让竞争进一步加剧。记者对盈利前景表示担忧,可老板介绍,还有别的招儿。

  川菜餐厅老板:你可以适当的(逃税),比如客人消费完了不要发票,给他们多赠一瓶饮料,2块钱、3块钱的事情,不就完了嘛。

  用赠送饮料的方式,不开发票,进而逃税,这样的做法相信消费者早就不陌生了。而随着税收监管的加强和消费者意识的提高,这样的行为已经明显收敛。但是其它隐晦的方式,治理起来难度却相当得大。

  没有直接证据表明餐饮行业的逃税行为,相对其它行业要更高。但是,餐饮业税高利薄似乎却是不争的事实。中国烹饪协会的调查显示,税费最高时,能占到餐企营业额的四成左右。而广州市餐饮业行业协会提供的数据显示,饮食企业普遍承担了50项税费,包括税收13项,总额占企业营业收入的6.5%到8%。这其中,既有我们所熟知的营业税、增值税、企业所得税,也有印花税、城建税这样的“冷门”税种。

  业内人士指出,餐饮业是完全竞争行业,本来就价格上不去、利润低,如果缴纳的税费再高,那么,企业容易走旁门左道。白小姐资料不过,好的消息是餐饮业减负已经摆上议事日程。商务部即将在广州市开展减轻餐饮业税费负担的试点工作,相关方案有望在年底出台。

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